2007. március 9., péntek

a tavaszról

A tojásos nokedli az meg szintén egy ördögi szerkezet, akárcsak az internet, viszont sokkal kevésbé egzakt. Az a szerencsém, hogy nokedlit magában már tudok csinálni, különben eleve ott elakadtam volna, hogy nincs két egyforma recept abból a szempontból, hogy tejet vagy vizet kell-e önteni a tojások mellé, és milyen arányban (ez amúgy sem bonyolult kérdés nálunk, mert a fiúm tejallergiás, én nem szeretem magában, úgyhogy nem tartunk ilyet otthon, csak ha palacsinta), nem beszélve arról az önmaga farkába harapó kígyóhoz hasonlatos utasításról, hogy "és akkor keverje a tésztát nokedlisűrűségűre".

Mindegy, a nokedlit akadály nélkül vettem, de aztán jött a trükkös része, hogy a felvert tojásokat serpenyőben kevergessem, amíg az egyharmada meg nem szilárdul. Nem tudom, ki hogy van ezzel, de én nem tudom megállapítani a tojás egyharmadát serpenyőben, úgyhogy csak saccperkábé  időpontban dobtam bele a nokit, de akkor jött a végső csapás, hogy most süssem készre, vagyis kész előtt egy kicsivel álljak meg, mert még szilárdul a stuff azután is, hogy leveszem a tűzről, arról viszont nem szólt a fáma, hogy miből tudom, hogy kész van, meg hogy meg kell-e barnuljon a tojás, vagy maradjon sárga, ahogy én a rántottát szeretem, és elgondolkoztam azon, hogy az élet mennyi dilemma és választási helyzet, majd ráébredtem, hogy vannak olyan döntési szituációk, amikor maga a döntés elodázása is egy választás, ami kizárja a többit, úgyhogy levettem a tűzről az ételt, a fiúm meg megette mind, pedig nem adtam hozzá húst (a salátaléhez sem mellékeltek mennyiségi adatokat, de azt legalább lehet kóstolgatni), úgyhogy annyira rossz nem lehetett.

De azért szerintem nem ártana a recepteket is szabályozni fogyasztóvédelmi szempontból ezekben a stresszes időkben, biztos kevesebb lenne a családon belüli erőszak.
Ezzel lucia 9:40-kor szórakoztatta magát. 9 komment
Kategóriák: enni
Fõoldalra ajánlom!

Már 9 komment érkezett, hurray hurray

  1. Szakács (Válasz erre):
    2007. 03. 09. 21:33

    A tojásos nokedlinél a _nokedlire_ kell ütni a tojást, nem fordítva!

  2. lucia (Válasz erre):
    2007. 03. 09. 22:26

    én is így tudtam eddig, de a biztonság kedvéért előásott receptben az volt, hogy kezdjük el, mint a rántottát, és amikor az egyharmada megszilárdult, öntsük bele a nokedlit, és finom lett így is.

  3. gargoyle (Válasz erre):
    2007. 03. 10. 12:05

    ez a tema (nem a tojasosnokedli egzaktan, de a talanyos es osszevissza receptek) nemreg elokerult a kispadon is (: lehet neked is az ott felmerult receptformak (folyamatabra) illetve oldal lenne a megfelelo (www.cookingforengineers.com/)

    kispad.hu/bilagit/200702/indonez-ananasz-curry-pajri-nenas.html

  4. mademoiselle (Válasz erre):
    2007. 03. 11. 0:55

    OK, állati fáradt vagyok, de ötperce még tényleg kint volt egy hosszú-hosszú és némiképp tagolatlan bejegyzés, vagy már delirálok? Csak mert néha előfordul, hogy álmodok valamit, ami félelmetesen valóságos, és totál belepasszol a napi ügymenetembe, és az is lehet, hogy tulajdonképp a kommantolást is csak álmodom...

  5. lucia (Válasz erre):
    2007. 03. 11. 8:32

    gargoyle: igen, a mérnökös főzősről egyszer én is csináltam egy bejegyzést.

  6. lucia (Válasz erre):
    2007. 03. 11. 8:34

    mademoiselle: kint volt, azóta tagoltam is, csak a pasim azt mondta, ezt nem lehet végigolvasni, olyan hosszú.

  7. mademoiselle (Válasz erre):
    2007. 03. 11. 10:14

    Én végigolvastam :-) Mázlim volt :-)

  8. gargoyle (Válasz erre):
    2007. 03. 11. 20:59

    hee ez nem er, koveteljuk a bonuszbejegyzest is. sokat tudok am olvasni egyben, akar szotagolas nelkul is (:

  9. CuCrassus (Válasz erre):
    2007. 03. 11. 23:27

    Addig irkaltal tojasosnokedlit, amig megkivantam es csinaltam a hetvegere.
    Nalam extrakat is tartalmazott, mert sutottem ala fustolt szalonnat (erdemes kiprobalni) abba forgattam a galuskakat, es ra a tojast. Ja es tonkolylisztet is tettem bele.
    Nem mind persze mert akkor csak kopog a tanyeron, de semmilyen eletforma nem fogyasztja el..
    Tejfolos fokhagymas uborkasalata volt hozza...
    Francnak kell ilyeneket irni, megeheztem, pedig ejfelkor mar nem eszem. Ehh..

Szeresd Luciát

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.





Ennyirenagyon:

nonprofit reklám:


másik blogom:

a megesett leányról

kommunikál:

levél luciának

lájkol:


kiemelt kategóriák:

csernobil, avagy törött atomerőművek dicsérete (ukrajnai körutunk hiteles története)

temető, avagy fél lábbal a sírban (a váci temető leletmentésének krónikája)

lucia fordít:

Terry Pratchett: Hölgyek és urak Terry Pratchett: Gördülő kövek Terry Pratchett: Maszkabál









pratchett magyarul:

Terry Pratchett: Gördülő kövek

lucia játszik:

proximity
conceptis
tantrix
paraplüss
sudoku
play with me

így kommentáltok ti (rss):

így írtok ti:

agnus | alie | alie v2 | alie +1 fő | axe | brainoiz | bright | dreamdancer | dru | eatingout | ekcéma | evika | észosztó | filmbuzi | fisher99 | glória | gorcsev | hangember | isolde | isolde olvas | kibelezettcsirke | kleomatra | lamia | leila z. | macskanyelv | mage | montag | moonlark | napi_rajz | нехлюдов | nubuk | oh boys | phnb | piszke | psyclone jack | r.a | s. anna | senoi | sophie | suematra | színtévesztő | szumba | text | tipicall | tyttö | viperlemonade | vivian | xor | zsírember | zsoltu

ilyenek voltam:

az imént

2012. 01. 01.
2011. 12. 01.
2011. 09. 01.
2011. 08. 01.
2011. 07. 01.
2011. 06. 01.
2011. 05. 01.
2011. 04. 01.
2011. 03. 01.
2011. 02. 01.
2011. 01. 01.
2010. 12. 01.
2010. 11. 01.
2010. 10. 01.
2010. 09. 01.
2010. 08. 01.
2010. 07. 01.
2010. 06. 01.
2010. 05. 01.
2010. 04. 01.
2010. 03. 01.
2010. 02. 01.
2010. 01. 01.
2009. 12. 01.
2009. 11. 01.
2009. 10. 01.
2009. 09. 01.
2009. 08. 01.
2009. 07. 01.
2009. 06. 01.
2009. 05. 01.
2009. 04. 01.
2009. 03. 01.
2009. 02. 01.
2009. 01. 01.
2008. 12. 01.
2008. 11. 01.
2008. 10. 01.
2008. 08. 01.
2008. 06. 01.
2008. 05. 01.
2008. 04. 01.
2008. 03. 01.
2008. 02. 01.
2008. 01. 01.
2007. 12. 01.
2007. 11. 01.
2007. 10. 01.
2007. 09. 01.
2007. 08. 01.
2007. 07. 01.
2007. 06. 01.
2007. 05. 01.
2007. 04. 01.
2007. 03. 01.
2007. 02. 01.
2007. 01. 01.
2006. 12. 01.
2006. 11. 01.
2006. 10. 01.
2006. 09. 01.
2006. 08. 01.
2006. 07. 01.
2006. 06. 01.
2006. 05. 01.
2006. 04. 01.
2006. 03. 01.
2006. 02. 01.
2006. 01. 01.
2005. 12. 01.
2005. 11. 01.
2005. 10. 01.
2005. 09. 01.
2005. 08. 01.

lucia dolgozik:

agave kiadó
agave blog
delta vision kiadó

lucia olvas (mer okos is):

agent portal
a.v. club
savage love
sg.hu
sokkmagazin
szanalmas.hu
the onion

akira sakamoto

cukorkabolt
culinaris
jelly beans

pikk-pakk futárszolgálat
Alaptábor, a kocsmánk

calvin & hobbes
doonesbury
red meat

24
angel
buffy
dexter
gilmore girls
lost
veronica mars

geotool
ki linkel?

Ennyien vannak itt:



A nem hibátlan designt a Yummie kreatív ügynökség szállította.